Эргономичная кухня – кухня , где в центре внимания находится человек; кухня, соответствующая личным требованиям, обеспечивает бесперебойность процессов. Чтобы рационально использовать каждый сантиметр пространства кухни, следует очень серьезно подойти к вопросу планирования гарнитуры и расположения бытовой техники.
1) «Настройте» размер шкафчиков под свой рост и кухню. Большинство производителей предлагают гарнитуры стандартных размеров (глубина нижних секций вдвое больше верхних) и типовой глубиной столешницы. Однако при необходимости (например, отступить от стены и «обойти» трубы) глубина столешницы может быть увеличена.
То же с высотой нижних секций: она зависит от размера ножек, на которые установлен кухонный гарнитур. Стандартная высота 860 мм соответствует стандартным размерам бытовой техники. Но для высокорослых хозяев шкафчики можно поднять и до 910 мм.
2) Усовершенствуйте верхний ярус:
- Створки должны быть удобными. Дверцы верхнего модуля бывают нескольких видов - помимо традиционных распашных, они могут состоять из двух половинок и складываться гармошкой вверх или даже «закидываться» за корпус (если есть пространство над шкафчиком для открывания).
- Обязательно потратьтесь на приспособления, фиксирующие дверь в открытом состоянии и плавно возвращающие ее на место ( доводчики , газовые лифты) .
- Организуйте пространство - емкости для специй, различные подвесные лотки и даже бутылочница (ранее применявшаяся только в нижних модулях) теперь предлагаются и для размещения в верхних шкафчиках. Их можно установить на собранные шкафы в уже эксплуатируемые кухонные гарнитуры.
3) Рациональное использование нижних секций:
- Если хотите создать действительно удобную кухню, отдавайте предпочтение кухонным шкафам с распашными дверцами и полками.
- Ящики разной высоты позволяют оптимизировать пространство нижнего яруса кухонного шкафа. Вещи, которыми вы пользуетесь часто, размещайте в верхние ящики. Чем глубже ящик , тем более тяжелые предметы там хранятся и тем ближе к полу он должен быть расположен.
- скажите «Да!» техно-ящикам. Пусть они будут полновыдвижными ( выдвигаются на 100% без выпадения содержимого)- помимо очевидных плюсов, такие ящики работают гораздо тише традиционных. А мощные направляющие позволяют загружать в один ящик до 80 кг! Высокотехнологичные системы скольжения и плавного закрывания вам в помощь.
4) Используйте «системы» ящиков. Многоярусные ящики за одним фасадом – очень популярное решение. Фасад вытягивает самый нижний, основной ящик: он предназначен для хранения крупногабаритных вещей, а в верхние два-три традиционной глубины выдвигаются уже при открытом фронте. Некоторые производители предлагают функцию «поводка»: внутренний ящик автоматически выдвигается за нижним.
5) Открывайте дверь ... ногой или лбом Открывать дверцы шкафа одним нажатием позволяет система push-to-open («нажать, чтобы открыть»). Теперь тяжелый казан или объемную кастрюлю легко поставить на полку. Кроме того, вы получаете модные по дизайну гарнитуры без ручек.
6) Сделайте закрывание мягким при помощи демпфера- устройства для замедления на последних миллиметрах движения ящика или дверцы — все закрывается плавно и бесшумно без дополнительного контроля. Кроме того, мебель с демпфером прослужит дольше.
7) Обустройте пространство под столешницей. Прямо под столешницей можно расположить системы хранения столовых приборов и аксессуаров, удобно организованные за счет вкладышей в ящики (под различную их ширину от 300 мм до 1200 мм) с разделителями, гнездами и съемными лотками-контейнерами. Если глубина позволяет, можно использовать вставки типа «второе дно», те же поперечные рейлинги и разделители для организации пространства. В такой ящик можно встроить разделочную доску или, например, электронные весы или пару дополнительных розеток.
8) Задействуйте каждые 15 см. Ящик может занимать всю высоту нижнего кухонного шкафа и при этом быть очень узким. Речь идет, конечно, о кассетницах - бутылочницах ( карго). Главное их достоинство – открытость и доступность со всех сторон. Баночки и бутылочки с помощью поперечных разделителей устойчиво размещаются в специальном лотке. Разделочным доскам найдется место в боковых отсеках.
9) Используйте рейлинговые системы- металлические штанги для хранения посуды, которые крепятся к стене . Особенно в маленькой кухне, где на счету каждый сантиметр. Могут быть горизонтальными с крючками, вертикальными между полом и потолком ( с полками) и подвесными ( крепятся на потолок)
10) Задействуйте угол. Если в вашем распоряжении имеется угловой шкаф для кухни , получить доступ к утвари поможет система выдвижных полок (она оснащена защитными бортами) или система с автоматически разворачивающимися корзинами (такие корзины могут быть прикреплены к фасаду и «вытягивать» другие емкости из глубины шкафа). На карусельных круглых полках, поворачивающихся на 360°, можно компактно разместить даже большие кастрюли и сковородки.
11) Цокольные ящики. Неожиданное, но эффективное решение — задействовать место под модулями, у самого пола. Специальные цокольные ящики устанавливаются вместо привычного цоколя (длинной планки во всю длину гарнитура, которая закрывает технические ножки кухонной мебели). В цокольных ящиках удобно хранить мелкие и плоские предметы, которые не требуется доставать ежедневно: противни, большое парадное блюдо и пр.
12) Технику — вверх. Некогда духовка являлась частью кухонной плиты и потому неизбежно оказывалась на уровне коленей. Теперь, когда наступила развитая эпоха встроенной техники, можно устанавливать и духовку, и микроволновку на уровне груди — так проще следить за приготовлением блюда и доставать горячие противни. А в освободившемся пространстве нижней линии вы имеете возможность организовать больше полноценных мест для хранения.
13) Установите технику оптимально.
- Варочная поверхность - не менее 10 см от соседнего шкафа, и как минимум 5 см до задней стенки и края столешницы.
- Вытяжка - для оптимальной работы вытяжки ее ширина должна быть не меньше ширины плиты, глубина не принципиальна. А вот минимальное расстояние от ее нижней плоскости до плиты — минимум 65 см для электрических, и 75 см для газовых конфорок. Особое внимание обратите на производительность вытяжки: она должна соответствовать объему помещения.
- Посудомойка + мойка. Должны располагаться рядом в линию, иначе посуду загружать неудобно. В исключительных случаях посудомойку устанавливают под углом к мойке.
! Планируя покупку бытовой техники, важно понимать, какие объемы пищи Вы собираетесь готовить. Для среднестатистической семьи достаточно будет приобрести вместительный холодильник, варочную поверхность на 2 или 4 конфорки, а также хороший духовой шкаф. Не лишней будет микроволновая печь, но без нее можно отлично справиться, имея под рукой качественную духовку.
Пусть эти несложные рекомендации помогут вам в создании кухни мечты - места Силы и Вдохновения!
