Кухня – це й гастромайстерня , і місце для свята та центр єднання сім'ї. Тож планувати її можна та треба! Будемо намагатися допомогти максимально захистити Вас від «сюрпризів» на етапах монтажу та експлуатації, та грамотно підійти до замовлення кухні.
Розділимо шлях до Вашої кухні на умовні етапи:
- визначення фінансових можливостей;
- аналіз ринку;
- виміри на місцевості;
- визначення цілей, функціоналу та нагальності придбання побутової техніки;
- планування;
- дизайн;
- вибір матеріалу;
- вибір кухонної фурнітури.
Розпочнемо…
1) Визначіться з можливостями сімейного бюджету та способом оплати (одноразово або в кредит). Не забувайте враховувати супутні витрати (монтаж, доставку та допоміжні пристрої, побутова техніка). Максимально точну картину отримуємо, звертаючись безпосередньо до компанії-виробника, або до продавця.
Вартість доставки та монтажу уточнюємо заздалегідь, бо в деяких випадках їхня частина може досягати 15 відсотків вартості кухні. Як правило, солідні меблеві компанії та виробники майже завжди включають ці послуги у вартість кухні;
2) Для аналізу ринку завітайте на сайти меблевих магазинів та виробників кухонь, де можна ознайомитися з дизайном, цінами та відгуками покупців;
3) Заміряйте приміщення – корисний периметр, висоту стель, площу, довжину стін, відстань від підлоги до підвіконь, їх довжину, відстань між протилежними стінами, діагоналі. Результати записуємо та зберігаємо.
Виміри та наступні за ними кроки доцільно проводити з дизайнером фірми – продавця чи виробника, який найточніше визначить необхідні параметри та допоможе зорієнтуватися та визначитися з вибором при розгляді наступних пунктів;
4) Визначтеся з метою та призначенням – хтось мріє приймати на кухні гостей, хтось любить кухонну усамітненість, а для когось це робочий простір. Цими цілями визначається вибір меблів ( велика сім'я або багато гостей = широкі проходи, функціональна робоча зона та великий стіл; нечасте приготування простих страв = основні елементи та акцент на дизайні та візуалі, тощо). Визначтеся з функціоналом приміщення - просто кухня, кухня-їдальня або кухня-студія. Побутова техніка - чи купуєте нову техніку чи встановлюємо діючу? Подумайте, що Вам дійсно необхідно та визначте, чи будуть побутові прилади відкритими, поєднаними або вбудованими;
5) Планування - саме від цього моменту залежатиме функціональність кухні. Визначтеся з розташуванням мийки, холодильника, духової шафи, варильної поверхні та меблів. Найбільш поширеними варіантами планування є "Острів", "Півострів", "I" (коли меблі та побутова техніка розташовується в один або два ряди), "Г" (кутовий варіант) і "П" (по периметру трьох стін).
Для малогабаритних кухонь найрозумніше розташування меблів «по кутку». Для великого приміщення підійде П-подібне планування або «острівний» варіант зі столом або плитою в центрі (як варіант-півострів у вигляді барної стійки). Для вузьких приміщень такий варіант вкрай незручний або зовсім неможливий.
Переважним варіантом для вузької кухні буде розміщення меблів в один ряд. Варіант розміщення меблів на кухні в одну лінію також підходить для квартир, де кухня виконує функції їдальні та вітальні. При цьому розкладний або висувний обідній стіл вирішить питання прохідної зони.
Якщо приміщення витягнутої форми з вікном наприкінці, вигідно організувати простір у дві лінії: уздовж однієї стіни встановити плиту, мийку та стільницю, а вздовж протилежної – холодильник, шафи та інше.
Продумайте порядок, у якому будуть розташовані елементи інтер'єру. Класична послідовність - «кухонний трикутник» із зоною готування, миття та зберігання - холодильник - сантехніка - плита, а між ними не менш ніж півметрова стільниця. При цьому відстань між зонами не повинна перевищувати 2,8 метра, але і бути меншою за 1,2 метра вона теж не повинна.
Продумайте всі необхідні полиці, скриньки та інше для розміщення посуду, запасів та кухонного начиння. При необхідності передбачте ніші для тостера або мікрохвильової печі, відкриті полички з розетками. Певність у цьому питанні дозволить не перевантажити кухню непотрібними елементами.
Поціновувачам напоїв варто подумати про міні-бар, а якщо площа не дозволяє - про горизонтальну стійку або карго для пляшок. Заздалегідь потрібно визначитися з «додатковими опціями»: висувними скриньками і полицями, допоміжними секціями, каруселями, нішами з подвійним дном або розподілювачами, настінними рейлінгами , тощо (про пристосування, що роблять вашу ергономічну кухню ми ще поговоримо докладніше в наступному написі).
Подивитися на майбутню кухню з боку та полегшити діалог з дизайнером, допоможе аркуш паперу «в клітину» - розкресліть на ньому розміри кухні та визначте місце для кожного з елементів інтер'єру.
6) Дизайн - сучасні тенденції ставлять в основу простоту ліній і функціональність з використанням якісних матеріалів, пристосувань - помічників і прихованої техніки. Дуже важливо узгодити колірну гаму. Різноманітність темних кольорів доречна в досить просторих приміщеннях з потужним світловим потоком у вигляді вікна та гарною системою освітлення. Маючи невеликі площі важливо дотримуватися міри в малюнках, орнаментах і просто яскравих елементах. Гарно виглядають стільниці темних кольорів, компенсовані світлими меблями та яскравими акцентами. Таке колірне рішення в інтер'єрі підходить для кімнат будь-якого розміру та створює атмосферу розкоші та вишуканості.
А ось білий колір може використовуватись практично без обмежень. Білі (і просто світлі) кухні ніколи не виходять із моди і створюють ефект чистоти та більшого, ніж є насправді, простору.
Кольори можуть викликати певні фізіологічні зміни, незалежно від переваг. Наприклад, темні відтінки синього кольору пригнічують апетит, а червоні, навпаки, сприяє підвищенню апетиту.
Щодо кольорових кухонь: теплі, «сонячні» відтінки меблів (персик, жовтий, лимонний наприклад) візуально наповнюють холодні або темні приміщення теплом і світлом, і навпаки – холодні відтінки - створюють певний ефект охолодження. Популярні кухні глибоких зелених відтінків у поєднанні з відтінками латте, димчастим склом та м'яким металіком. ! Але ! Найголовніший аспект вибору кольору – ваше ОСОБИСТЕ сприйняття та асоціації.
7) Вибір матеріалу: до вибору матеріалів ми вас вже підготували))) якщо ні - ласкаво просимо до наших попередніх постів
8) Кухонна фурнітура - головне тут надійність та ергономічність. Виготовлятись фурнітура може з різних матеріалів, таких як дерево, метал чи пластик. Слід пам'ятати, що надто витіювата фурнітура складна у догляді; ручки не повинні виходити далеко за лінію фасаду, оскільки вони заважатимуть і можуть бути зламані; пластикові ручки через кілька років деформуються або втрачають фарбове покриття. Висновки логічні.
Меблі на кухні повинні бути ергономічними, щоб ефективно організувати простір. Для цього існує ряд механізмів та пристроїв, що забезпечують зручність перебування на кухні (рейлінги, доводчики, карго). Про них та інші цікаві пристрої в наших наступних постах. До нових зустрічей!
